Аллергия на брокколи у грудничка — симптомы и лечение

Брокколи – это вид капусты, который имеет в своем составе очень высокий уровень витаминов. Современные родители, желая поскорее приобщить ребенка к полноценному питанию, слишком рано начинают включать брокколи в рацион малыша. В результате этого у ребенка развивается аллергия на брокколи.

Забывая о том, что прикормы у ребенка должны вводиться постепенно, родители грудничка не обращаются к врачу и самостоятельно заменяют одни продукты на другие, а подчас вводят новые. Поскольку брокколи сам по себе овощ достаточно аллергенный, при создании подходящих условий, заболевание может развиться быстро.

Брокколи

Капуста брокколи содержит очень много белков, железа, фолиевой кислоты, кальция именно по этой причине родители грудничка и стараются ввести продукт в первый прикорм малыша в виде пюре, ошибочно считая, что такой шаг может принести существенную пользу.
К сожалению, именно несвоевременное введение овоща в прикорм и вызывает аллергию. Если раньше считалось, что капуста в принципе не относится к аллергенам, то теперь мнение специалистов изменилось на диаметрально противоположное. Сегодня эксперты считают, что аллергия на брокколи явление вполне реальное и развиться может как у грудничков, так и у взрослых пациентов.

Это происходит потому, что в брокколи содержаться те химические и органические соединения, которые способны вызвать аллергическую реакцию и у взрослого, и у ребенка. Особенно опасны те овощи, которые были взращены искусственно и впитали в себя много вредных химикатов, используемых в качестве удобрения. Еще один элемент, который может спровоцировать аллергию — это белок. Поскольку любые белковые соединения сами по себе очень опасны, употребление их в прикорме грудничков крайне опасно. Слабый организм маленького ребенка отрицательно реагирует на все белки и как результат – аллергия на брокколи.

Побочными симптомами заболевания выступают такие признаки как диарея или запор. Иногда после употребления в прикорм брокколи у ребенка появляются первые признаки нитратного отравления.

Симптомы: сыпь

Аллергия на брокколи может проявиться в разное время. Возможно появление первых симптомов сразу же после употребления пюре из капусты в пищу, а может и спустя 5-6 часов. Опасность такого раннего прикорма капусты заключается в том, что овощ быстро провоцирует развитие гистамина и тем самым вызывает неприятные признаки.
Симптомами болезни могут быть такие проявления:

  1. Покраснение кожных покровов, воспаление, вздутия на эпидермисе, иногда отеки и зуд.

  2. В редких случаях развивается анафилактический шок, который крайне опасен для маленького ребенка.

  3. Отек Квинке также является симптомом заболевания. Ребенок начинает очень быстро опухать и иногда это заканчивается летальным исходом.

При появлении признаков болезни следует немедленно обратиться к врачу. В случае анафилаксии или отечности, необходимо вызвать скорую помощь, поскольку только это может спасти ребенка. Основным средством для борьбы с такими проявлениями является адреналин и преднизолон. Если своевременно пациенту не сделать укол, то исход заболевания может быть крайне печальным.

Симптомы: покраснения и зуд на коже

Аллергия на брокколи лечится также как и любая другая подобная реакция. Первое действие, которое должен сделать родители – это полностью убрать пюре из капусты из рациона ребенка. Чаще всего подобный шаг позволяет избавиться от неприятных симптомов, одна это совсем не значит, что дальше следует вновь использовать этот пюре в качестве прикорма. Специалисты рекомендуют начать кормить ребенка брокколи не ранее чем через полгода после аллергических проявления. В том случае, если такое действие не оказало желаемого эффекта и у ребенка все еще наблюдаются симптомы аллергии, врач может назначить такие препараты, как Фенистил или Аллерон. Средства разработаны специально для детей и оказывают мягкое влияние на детский организм. Конечно, даже на такие медикаменты может быть негативная реакция, однако лабораторные исследования показали, что в основном лекарства отлично справляются с поставленной задачей. Разумеется, не следует лечить ребенка самостоятельно, поскольку такой подход может принести лишь вред. Осложнения подчас намного опаснее самого заболевания. Чтобы этого избежать необходимо, лечить ребенка только теми средствами по той методике, которую определил лечащий врач. Также следует исключить народные методики, потому что при них используются различные природные компоненты, которые сами по себе могут являться аллергенам. Еще один момент, который следует знать любой маме – это то, что первый прикорм вводят с четвертого месяца, и продолжается он до шестого месяца. Впрочем, даже здесь все происходит индивидуально, потому что зависит от типа вскармливания грудного ребенка. Разумеется, пюре из брокколи также является строго индивидуальным продуктом, и вводить его следует только по рекомендации врача – педиатра. Более того, опытные аллергологи рекомендуют за несколько дней до первого прикорма давать ребенку антигистаминные средства строго по той дозировке, которая прописана в инструкции. Это необходимо потому, что аллергия может быть не только на брокколи, но и другие группы продуктов. После того, как первый прикорм состоялся, следует сделать перерыв в несколько дней и только потом вводить новый продукт.

Необходимо отметь, что аллергия на брокколи является еще и наследственным заболеванием. Если данный факт подтверждается, то единственный вариант избавиться от недуга – это полностью исключить капусту из питания ребенка. Возможно, с возрастом аллергия сойдет на нет, однако исследования показывают, что не менее чем у 4% пациентов она остается до конца жизни.

Профилактические меры

В качестве профилактики, врачи рекомендуют мамам придерживаться таких правил:

  1. Капусту следует выбирать качественную. Это значит, что она должна быть темно-зеленого цвета и без черных пятен. Если овощ светло-желтый, то значит, он переспел и употреблять его пищу крайне не рекомендуется.

  2. При покупке капусты следует поинтересоваться, имеется ли у продавца сертификат качества подписанный соответствующим санитарным органом.

  3. Хранить брокколи в холодильнике можно не более 5 дней в открытом виде. Мыть задолго до приготовления овощ нельзя, так как капуста начинает быстро гнить.

  4. Запрещается кормить ребенка сырой капустой, поскольку это может крайне негативно отразиться на работе пищеварительной системы ребенка.

  5. Если приготовленное пюре плотное, то рекомендуется разбавить его бульоном.

  6. Если овощ вариться в микроволновой печи, то самое главное его не передержать, так как готовое блюдо будет неприятным на вкус.

  7. Чтобы пюре было вкуснее можно добавить к нему морковь, картофель или кабачок. Не рекомендуется смешивать блюдо с сыром или бананом.

  8. В первый прикорм брокколи использовать не стоит, поскольку грудничок очень восприимчив к данному продукту и аллергия не заставит себя ждать.

  9. Если негативная реакция все же началась, то лучше всего сразу же вызвать скорую помощь.